麻婆豆腐做法四川不放肉

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麻婆豆腐做法四川不放肉作者：值友很不错麻婆豆腐是一道四川传统名菜，以豆腐为主要食材，配以牛肉末、豆瓣酱、花椒等调料烹制而成。下面是一份简单的麻婆豆腐做法：所需材料：1. 豆腐300克2. 牛肉末100克3. 豆瓣酱2大勺4. 葱1根5. 姜1小块6. 大蒜2瓣7. 干辣椒5个8. 花椒10粒9. 生抽1小勺10. 老抽1小勺还有呢？

麻婆豆腐做法四川四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。将豆腐切成小块，加入盐、生姜末等调料，烧开后加入辣椒、麻椒等调料，翻炒即可。麻婆豆腐的特点是麻、辣、香，豆腐嫩滑，配料丰富，口感丰富。它不仅适合搭配米饭食用，还可以作为下饭菜。麻婆豆腐的制作方法简单，口感独说完了。

麻婆豆腐做法四川配料例如麻婆豆腐，水煮肉片，回锅肉，鱼香肉丝等等。这些菜肴深得老百姓的喜欢，做法简单，好吃又下饭。 然而除了这些菜肴之外，在四川还有一些当地的“怪菜”，它们可以说是本地人的心头好，但是外地人却不敢吃，那么这些菜到底是什么呢？下面我们就来看看。 一、折耳根 要说四川的是什么。